- 羊肉可比人参
- 羊在古时就是祭祀的重要食品。羊在最早时的烹法，除了炮、炙就是为羹。唐以后，羊肉的吃法越来越多。至明末请初，发展有“全羊席”。
“全羊席”原来是伊斯兰的“圣席”，是伊斯兰的最上宴席，席面设茶而不设酒。这种“全羊...
- 作者：山东肉牛种羊养殖场发表于：2008-11-13 13:46:54 点击：7 评论：0 查阅全文...
- 羊文化中的牧羊节
- 羊在藏族人民生活中占有重要地位，他们的吃离不开羊，穿离不开羊，交通运输也离不开羊，精神生活更是多以羊为依托物，将羊视为神灵来膜拜敬仰，并且发展到以羊为善，以羊为美的观念。
苯教传说，藏区的第一头羊神羊鲁拉哇泊钦是根据什巴叶曼杰波的意愿造出来的。在...
- 作者：山东肉牛种羊养殖场发表于：2008-11-13 13:46:11 点击：6 评论：0 查阅全文...
- 浩大精深的“羊文化”
- 《说文解字》云：“羊，祥也”，即羊能给人带来吉祥和幸福。几千年来，羊忠诚地伴随着中华民族步入文明时代，“五羊衔谷”的神话再现了中华民族告别渔猎生活迈入农牧文明的飞跃，“三羊开泰”的美好寓意寄托了万物新生的勃勃生机。羊对人...
- 作者：山东肉牛种羊养殖场发表于：2008-11-13 13:45:28 点击：5 评论：0 查阅全文...
- 羊文化的精义
- 羊文化的精义是： 奉献、牺牲、爱、圣洁、善良、宽容等。在人类对羊文化的寻根中，羊以其“温柔的力量”和“平静的刚强”更新着人类历史的力量，重塑着人类精神的要义，折射着东方文明的光芒。
1、羊的象征： 羊不仅有很高的经济价值同时具有...
- 作者：山东肉牛种羊养殖场发表于：2008-11-13 13:44:54 点击：9 评论：0 查阅全文...
- 羊文化
- 羊是与上古先人生活关系最为密切的动物食物，羊伴随中华民族步入文明，与中华民族的传统文化的发展有着很深的历史渊源，影响着我国文字、饮食、道德、礼仪、美学等文化的产生和发展。
汉字是世界上历史最悠久、使用最广泛的文字之一。汉字的起源和发展，与中华民...
- 作者：山东肉牛种羊养殖场发表于：2008-11-13 13:43:50 点击：3 评论：0 查阅全文...
- 牛肉营养及食疗
- 牛肉是一种高蛋白的畜肉食品，冬季吃牛肉，能收到进补的效果。牛肉是欧美人食用最多的肉类。在我国，除西部少数民族外，大部分居民平素吃牛肉的量不大。我国饲养的牛，主要有黄牛、水牛、牦牛三种。
营养分析
牛肉的蛋白质含量，因牛的品种、产地、饲养方式略有...
- 作者：山东肉牛种羊养殖场发表于：2008-11-13 13:42:53 点击：9 评论：0 查阅全文...
- 食牛肉十大裨益
- 1.牛肉富含肌氨酸
牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。
2.牛肉含维生素B6
蛋白质需求量越大，饮食中所应该增加的维...
- 作者：山东肉牛种羊养殖场发表于：2008-11-13 13:42:08 点击：7 评论：0 查阅全文...
- 牛奶的营养保护之道
- 你也许会有这样的喝奶经历吧：把牛奶煮开了喝，热乎乎的，透过漂着的那一层奶皮，还能闻到一股奶香味，真是一种享受。
其实，这种喝奶方法不科学，因为牛奶经过这么一煮，营养成份会受到损害。不过，又有人会问：牛奶在加工过程中不是也要加热的吗，这种加热，难道...
- 作者：山东肉牛种羊养殖场发表于：2008-11-13 13:41:17 点击：4 评论：0 查阅全文...
